Définition

1. Nom :
   • Soja : Plante légumineuse annuelle cultivée pour ses graines comestibles, riches en protéines et en huile. Les graines sont de couleur blanc crème et sont utilisées pour produire une grande variété d'aliments.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Đậu nành là một nguồn protein thực vật quan trọng. (Le soja est une source importante de protéines végétales.)
  • Họ trồng đậu nành trên cánh đồng rộng lớn. (Ils cultivent du soja dans un vaste champ.)
  • Sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe. (Le lait de soja est très bon pour la santé.)

Utilisations avancées

• Le terme "đậu nành" désigne principalement la plante () et ses graines sèches. Dans le contexte agricole ou culinaire, il se réfère à la matière première.
  • Ngành công nghiệp chế biến đậu nành rất phát triển. (L'industrie de transformation du soja est très développée.)

Variantes et mots apparentés

• Đậu tương (nom) : Variante synonyme de đậu nành, utilisée de manière interchangeable, notamment dans le nord du Vietnam.

  • Đậu tương cũng được dùng để làm tương. (Le soja est également utilisé pour faire de la pâte de soja fermentée.)

• Hạt đậu nành (nom composé) : Graine de soja.

• Dầu đậu nành (nom composé) : Huile de soja.
• Bột đậu nành (nom composé) : Farine de soja.

Synonymes

• Soja : Terme français direct et le plus courant.
• Fève de soja : Expression parfois utilisée pour désigner la graine.

Expressions idiomatiques

• Aucune expression idiomatique courante en vietnamien n'utilise spécifiquement le mot "đậu nành" de manière figurative. Son usage est littéral et technique.

1. (bot.) (cũng nói đậu tương) soja